鱼仔怎么做好吃

要做出好吃的鱼仔，可以尝试以下几种做法：

1. 清蒸：将鱼仔洗净，用盐和料酒腌制一段时间。然后在蒸锅中用大火蒸熟，蒸的时间根据鱼仔大小而定。蒸熟后，撒上葱姜蒜碎和香油，再撒上一些蒜末和米酒，即可食用。

2. 煎炸：将鱼仔洗净，用盐和胡椒粉腌制一段时间。然后将鱼仔放入热锅中煎至两面金黄。煎炸后的鱼仔可以直接食用，也可以沾酱油或其他调料吃。

3. 烤烧：将鱼仔洗净，用盐、糖、生姜和酱油腌制一段时间。然后将鱼仔放入预热至180度的烤箱中，烤10-15分钟即可。烤烧后的鱼仔口感酥脆，味道香美。

4. 煲汤：将鱼仔洗净，烧开一锅水，将鱼仔放入水中焯水一下，捞出备用。然后在另一个锅中加入清水，将焯水后的鱼仔和其他配料（如姜片、蒜头、香菜等）一起放入，煮至水开后转小火慢炖1-2小时。汤煮好后，加入适量的盐和调味料调味即可。

根据个人口味，可以根据以上做法进行发挥，调整配料和调味料的种类和用量，让鱼仔更符合自己的口味。