怎样凉拌白菜好吃

以下是一个简单的凉拌白菜的做法，让你的白菜更好吃：

材料：
- 500克白菜
- 2勺生抽
- 1勺醋
- 1勺糖
- 1勺香油
- 适量辣椒粉（可根据个人口味添加）
- 适量蒜末
- 适量花生粒

步骤：
1. 将白菜切成丝状，尽量切得细丝。
2. 将切好的白菜放入锅中焯水，煮至略微软化，取出后放入冷水中浸泡，继续脱水。
3. 将白菜放入大碗中，加入生抽、醋、糖、香油，搅拌均匀。
4. 加入辣椒粉、蒜末，再次搅拌均匀。
5. 最后撒上适量花生粒，增加口感和香味。
6. 放入冰箱冷藏一段时间，待菜品更入味后即可食用。

根据个人口味，还可以根据需要增加其他调料，如味精、葱花等。