香菇炖什么好吃

香菇可以搭配很多食材炖制，以下是几种常见的搭配建议：

1. 香菇炖鸡：将香菇与鸡肉一同炖制，可以增添肉质的鲜嫩口感，香菇的香味也能为鸡肉提供更多层次的味道。

2. 香菇炖牛肉：将香菇与牛肉一同炖制，可以让牛肉更加鲜嫩多汁，香菇的鲜味和牛肉的醇香相互融合，味道更加美味。

3. 香菇炖排骨：将香菇与排骨一同炖制，可以使排骨的骨髓更加丰富，香菇的鲜味能够提升整个菜品的口感和味道。

4. 香菇炖豆腐：将香菇与豆腐一同炖制，可以让豆腐吸收香菇的汤汁，让豆腐更加鲜美，香菇也能提升整个炖菜的口感。

5. 香菇炖山药：将香菇与山药一同炖制，可以使山药更加软糯多汁，香菇的鲜味和山药的甜味相互搭配，味道更加丰富。

当然，除了上述的搭配建议，香菇还可以搭配多种蔬菜、海鲜、豆类等食材炖制，根据个人口味和喜好，可以进行自由组合，探索出更多美味的香菇炖菜。