怎么煎辣椒好吃

煎辣椒可以按照以下步骤进行：

1. 准备辣椒：选择新鲜的辣椒，切成适当大小的块状。

2. 加热煎锅：在炉灶上加热一把煎锅，加入少量食用油，并均匀涂抹在锅底。

3. 加入辣椒：当锅内的油开始冒烟时，将切好的辣椒块放入锅中。

4. 翻炒辣椒：用铲子或筷子迅速翻炒辣椒，确保辣椒均匀受热。炒至辣椒变软的同时也有些微微焦香的味道。

5. 调味：可以加入蒜末、姜末、盐、胡椒粉等调味料，根据个人口味调整。

6. 炒匀：继续翻炒使调味料均匀覆盖在辣椒上，并炒至辣椒完全变软。

7. 完成：将煎炒好的辣椒倒入盘中，即可享用。

提示：为了保持辣椒的颜色和口感，可以使用中小火进行煎炒，避免煎炒时间过长。