怎样做河虾好吃又简单

做河虾既简单又好吃，可以尝试以下方法：

1. 清水焯水：将新鲜的河虾放入沸水中焯烫30秒至1分钟，然后捞出备用。

2. 调制腌料：在碗中加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生抽，搅拌均匀。

3. 腌制河虾：将焯水后的河虾放入腌料中，用手轻轻拌匀，腌制15分钟至半个小时。

4. 炒制：锅中加入适量的油，烧热后放入腌制好的河虾，翻炒至变色。

5. 加入配料：可以根据个人喜好加入蒜末、姜片、干辣椒等调料，炒匀。

6. 炒熟：继续翻炒河虾，并加入适量的鸡精或味精，调整味道。

7. 出锅：炒制至河虾熟透，颜色鲜红，出锅前可以加一些葱花和香菜提香。

完成以上步骤后，一道美味的河虾就做好了。可以搭配米饭或面条享用！