干煸花菜怎么做好吃

干煸花菜是一道常见的川菜，下面是一种常见的做法：

材料：
- 花菜500克
- 干辣椒适量
- 姜蒜适量
- 食用盐适量
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 白胡椒适量
- 食用油适量

步骤：
1. 将花菜洗净，切成小块。
2. 干辣椒切成段，姜蒜切末备用。
3. 热锅加油，放入姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。
4. 加入花菜煸炒，炒至花菜变软后加入蚝油，生抽，盐和白胡椒粉炒匀。
5. 炒至花菜熟透，断生即可。

小贴士：
1. 炒花菜要先用大火翻炒，待出香味后改用中小火慢慢炒至入味。
2. 可根据个人口味加入一些其他调料，如味精或鸡精增加鲜味。
3. 干辣椒和花菜可以根据个人口味调整比例，如果不太能接受辣味，可减少干辣椒的量。