黄瓜面条怎么做好吃

黄瓜面条是一道简单又清爽的美食，下面是制作黄瓜面条的步骤：

材料：
- 新鲜黄瓜
- 面条
- 酱油
- 醋
- 白糖
- 盐
- 香油
- 蒜末
- 葱花
- 辣椒碎（可选）

步骤：
1. 将黄瓜洗净后切成细条状，放入碗中，撒上少许盐，拌匀，腌制约10分钟，使其出水。然后把黄瓜泡在冷水中浸泡10分钟，起到去掉黄瓜苦味和清洁的作用。
2. 将面条煮熟，捞出后用冷水冲洗，使其凉爽，放入一个大碗中备用。
3. 在另一个小碗中，将酱油、醋、白糖、蒜末、少许盐和香油调成调味汁。可根据个人口味加入辣椒碎。
4. 将腌制好的黄瓜块拧干水分，加入碗中的面条中，然后倒入调味汁，用筷子充分搅拌均匀。
5. 最后，撒上葱花作为装饰即可。

黄瓜面条做好后，味道清爽，口感爽脆，可作为夏季凉菜或下饭菜享用。