甜虾怎么做好吃

甜虾是一种鲜美的海鲜，可以通过以下几种方法来做出好吃的甜虾：

1. 做爆炒甜虾：
- 准备新鲜的大虾，去掉虾壳和虾线，用清水洗净并沥干。
- 热锅加入食用油，加入切碎的蒜蓉和姜末炒香。
- 加入虾炒煮数分钟，至虾变色。
- 加入适量的料酒、糖和少许盐，翻炒均匀。
- 最后加入适量的生抽和蚝油，拌炒均匀即可。

2. 做甜虾焗饭：
- 将虾去壳去线，用盐、料酒和淀粉腌制片刻。
- 将洗净的米饭煮熟备用。
- 热锅加入食用油，加入切碎的蒜蓉和姜蓉炒香。
- 加入虾炒煮至变色，加入适量的糖和盐调味。
- 加入饭菜调料和煮熟的米饭，翻炒均匀。
- 将炒好的米饭倒入烤盘中，铺平，放入已预热的烤箱中，以180度烤至表面金黄即可。

3. 做甜虾汤：
- 准备新鲜的大虾和适量的青菜。
- 将虾去壳去线，用盐、料酒和淀粉腌制片刻。
- 锅中加入适量的清水，煮沸后加入虾和青菜，煮熟至虾变色。
- 加入适量的糖和盐调味，煮一会使味道渗透。
- 最后加入少许香油，提升口感，即可盛出。

根据个人口味可以适量调整调料的用量。以上是几种常见的甜虾做法，可以根据自己的喜好，选择合适的方式制作。