圣子冬瓜汤的做法大全

圣子冬瓜汤是一道营养丰富、清爽可口的汤品，做法简单，以下是它的做法大全：

材料：
- 冬瓜：500克
- 圣子：适量
- 鸡腿肉：200克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 香菜：适量（可选）

做法：
1. 冬瓜洗净去皮，切成块状；圣子去皮，鸡腿肉洗净备用。
2. 锅中加入适量水，放入鸡腿肉、姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮20分钟。
3. 将鸡腿肉取出，撕成细条状备用。
4. 将锅中的鸡汤过滤，将清汤留下备用。
5. 锅中加入适量清汤，放入冬瓜块和圣子，大火煮沸后转小火煮15分钟，直到冬瓜变软。
6. 加入鸡腿肉条，继续煮1分钟，加入适量盐和鸡精调味。
7. 装盘时，撒上香菜点缀即可享用。

温馨提示：
- 可根据个人口味，适量添加调味料。
- 蔬菜的煮沸时间不要太长，以免煮烂影响口感。
- 圣子可以根据自己的喜好选择是否加入，有特殊的清新香味，提升汤品风味。

以上就是圣子冬瓜汤的做法大全，希望对你有帮助。祝你做菜愉快！