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鸡骨头汤的做法

|2023-12-03 16:28:55|浏览:77

鸡骨头汤是一道美味营养的汤品。以下是鸡骨头汤的简单做法:

所需材料:
- 鸡骨头:500克
- 姜片:3片
- 黄豆:适量
- 红枣:适量
- 枸杞:适量
- 盐:适量

步骤:
1. 将鸡骨头放入锅中,加入适量的水,煮开后煮沸3分钟。然后倒掉煮骨头的水,冲洗骨头,去掉浮沫和杂质。

2. 把清洗过的鸡骨头放入煲中,加入适量的水,再加入适量的黄豆、红枣和姜片。

3. 盖上盖子,大火煮沸后转小火炖煮1-2小时,期间可不时地撇去浮沫。

4. 最后加入适量的枸杞和盐,再炖煮15分钟。

5. 关火后,可以根据个人口味加入适量的调料,如胡椒粉、鸡精等。

6. 将炖好的鸡骨头汤过滤掉骨渣和杂质,即可享用。

提示:
- 可以根据个人喜好增加或减少黄豆、红枣和枸杞的数量。
- 鸡骨头煲汤时间越长,汤汁越浓郁。

鱼鱼baxia
12-03 16:28优质作者
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