鸡骨头汤的做法

鸡骨头汤是一道美味营养的汤品。以下是鸡骨头汤的简单做法：

所需材料：
- 鸡骨头：500克
- 姜片：3片
- 黄豆：适量
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 将鸡骨头放入锅中，加入适量的水，煮开后煮沸3分钟。然后倒掉煮骨头的水，冲洗骨头，去掉浮沫和杂质。

2. 把清洗过的鸡骨头放入煲中，加入适量的水，再加入适量的黄豆、红枣和姜片。

3. 盖上盖子，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，期间可不时地撇去浮沫。

4. 最后加入适量的枸杞和盐，再炖煮15分钟。

5. 关火后，可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、鸡精等。

6. 将炖好的鸡骨头汤过滤掉骨渣和杂质，即可享用。

提示：
- 可以根据个人喜好增加或减少黄豆、红枣和枸杞的数量。
- 鸡骨头煲汤时间越长，汤汁越浓郁。