鱼块豆腐汤的家常做法

家常鱼块豆腐汤的做法如下：

材料:
- 300克鱼肉块
- 200克豆腐
- 2个葱，切段
- 2片姜，切片
- 3杯清水
- 适量盐和胡椒粉
- 适量生抽
- 适量花椒粉 (可选)
- 适量香菜，切碎 (可选)

步骤：
1. 将葱段和姜片放入锅中，加入清水煮沸。
2. 将鱼肉块放入锅中，煮5分钟至鱼熟透。
3. 将豆腐切成小块，加入锅中。
4. 继续煮3分钟，直到豆腐熟透。
5. 加入适量盐、胡椒粉和生抽调味。可以根据个人口味加入适量的花椒粉增加香味。
6. 关火前加入切碎的香菜，搅拌均匀。
7. 将汤倒入碗中，即可享用。

友情提示：
- 鱼肉块选择新鲜的鱼肉，根据个人喜好可以选择鳕鱼、鲈鱼、鲤鱼等。
- 豆腐可选择硬豆腐或嫩豆腐，根据个人口味选择。
- 可根据个人口味添加其他蔬菜或食材，如洋葱、蘑菇、胡萝卜等。