泰国冬阴功汤的做法

泰国冬阴功汤是一道以酸辣味为特色的泰式汤品，具有浓郁的香料香气和独特的口感。以下是制作泰国冬阴功汤的做法：

所需材料：
- 鸡肉或虾肉，切丁或剁碎
- 柠檬叶，切丝
- 香茅，切碎
- 辣椒，切丝
- 蘑菇，切片
- 青椒，切丝
- 番茄，切丁
- 鱼露或酱油
- 糖
- 酸辣酱

做法：
1. 热锅加入适量的水，煮沸后加入柠檬叶和香茅。这些香料会为汤底提供浓郁的香味。
2. 将鱼露或酱油、糖和辣椒一起加入锅中，调味汤底的酸辣口味。
3. 加入切丁的鸡肉或虾肉，煮至熟透。
4. 加入蘑菇、青椒和番茄，煮熟至蔬菜变软。
5. 最后，加入适量的酸辣酱，根据个人口味增加或减少辣度和酸度。
6. 熄火前，尝一尝汤的味道，根据需要进行最后的调味。
7. 端起热气腾腾的泰国冬阴功汤，可以撒上一些香菜叶作为装饰。

温馨提示：泰国冬阴功汤一般搭配米饭食用，可以增加饱腹感。根据个人口味偏好，可以选择加入其他蔬菜或肉类。

祝你做菜成功，享受美味的泰国冬阴功汤！