鸡脚花生汤的做法

鸡脚花生汤是一道美味营养的汤品，下面是其制作步骤：

所需食材：
- 鸡脚：5-6只
- 花生：适量
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量

制作步骤：
1. 鸡脚处理：将鸡脚洗净，剁成小块。然后将鸡脚倒入热水中焯水，再用清水冲洗一遍。这个步骤是为了去除鸡脚中的杂质。

2. 鸡脚焯水：将焯水后的鸡脚放入压力锅中，加入适量清水，加入姜片和料酒，盖上锅盖，大火煮沸后转小火煲煮20-30分钟，以鸡脚变得软烂为准。

3. 炒花生：将适量的花生放入锅中，用小火慢炒，炒至花生表面有金黄色。

4. 煮汤：将炒好的花生放入锅中，倒入适量清水，再放入适量的生姜片、salt和鸡精。然后大火煮沸，再用小火慢煮30-40分钟。

5. 调味：将煮好的鸡脚和花生的汤，加入适量盐和鸡精，根据个人口味调整味道。

6. 上桌：将煮好的鸡脚花生汤倒入碗中，即可上桌享用。

这样，一碗美味的鸡脚花生汤就做好了。希望你喜欢！