猪心莲子百合汤的做法

猪心莲子百合汤是一道营养丰富的汤品，下面是其做法：

材料:
- 猪心 1个
- 莲子 30克
- 百合 30克
- 姜片 3片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量

步骤:
1. 将猪心冲洗干净，切成薄片，用料酒腌制15分钟去腥味。
2. 莲子和百合分别用清水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。
3. 锅中加入适量的水，放入猪心片和姜片，煮开后撇去浮沫，继续煮5分钟。
4. 将莲子和百合加入锅中，继续煮15分钟，直到莲子和百合变软烂。
5. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，煮1分钟即可。

猪心莲子百合汤炖煮过程需要一些时间和耐心，但是这道汤品富含蛋白质和微量元素，有助于补充营养和强身健体。