麻辣肉片汤的做法

麻辣肉片汤是一道辣味十足、口感鲜嫩的美食，下面是一种简单的做法：

材料：
1. 300克猪肉片
2. 适量豆腐
3. 适量酸菜
4. 适量藕片
5. 适量青红椒丝
6. 适量葱姜蒜末
7. 适量火锅底料(可根据个人口味选择)
8. 适量花椒粉
9. 适量辣椒粉
10. 适量盐
11. 适量料酒
12. 适量鸡精

做法：
1. 将豆腐切成厚片，酸菜切成细丝备用。
2. 预热锅，加入适量油，放入葱姜蒜末炒香。
3. 加入火锅底料翻炒均匀。
4. 加入适量料酒，炒匀。
5. 加入适量清水，煮沸。
6. 汤煮沸后加入豆腐、酸菜、藕片、青红椒丝，煮至食材熟透。
7. 加入猪肉片，煮至熟透。
8. 最后，加入适量盐、花椒粉、辣椒粉调味。
9. 最后，加入适量鸡精提鲜即可。

温馨提示：
1. 如果喜欢更辣的口味，可以增加辣椒粉的用量。
2. 煮汤时火候要掌握好，以免食材过熟或过生。
3. 可根据个人口味调整配料，比如加入其他蔬菜、香菇等。