乌鸡海带汤的做法

乌鸡海带汤是一道美味健康的汤品，具有补益肾阳、滋补养生的功效。下面是乌鸡海带汤的做法：

所需材料：
1. 乌鸡1只
2. 海带适量
3. 姜片适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 胡椒粉适量

步骤：
1. 将乌鸡洗净，切块，放入沸水中焯水煮约5分钟，去血水，用清水冲洗干净备用。
2. 将海带用清水泡发，泡软后切块备用。
3. 锅中倒入适量清水，放入乌鸡块和姜片，加入适量料酒，大火煮开后转小火炖煮约1个小时，炖至乌鸡肉烂熟、汤呈乳白色。
4. 加入海带块，继续炖煮15分钟，使海带入味。
5. 最后，根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。

乌鸡海带汤熬制时间较长，但汤汁鲜美浓郁，滋补效果好。可以作为家庭日常饮食中的营养美味菜品。