海鲜疙瘩汤的做法

海鲜疙瘩汤是一道非常美味的汤品，下面是一种简单的做法：

材料：
- 鲜虾仁：150克
- 鱿鱼圈：100克
- 蟹肉棒：100克
- 蛤蜊：100克
- 鸡蛋：2个
- 面粉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 高汤或鸡汤：适量
- 盐、胡椒粉、酱油：适量
- 花椒粉：适量（可选）

步骤：
1. 将鲜虾仁、鱿鱼圈、蟹肉棒切成适当大小的块状备用。蛤蜊洗净备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，加入适量面粉搅拌成糊状备用。
3. 热锅加入适量油，放入葱姜爆炒出香味。
4. 将海鲜材料放入锅中翻炒一会儿，加入适量盐、胡椒粉、酱油调味。
5. 倒入高汤或鸡汤，煮开后，用勺子舀取少许鸡蛋糊放入锅中，再舀一些高汤盖在糊上，使其形成小疙瘩。重复这个动作直到用完鸡蛋糊。
6. 煮约5分钟，疙瘩煮熟后，加入适量花椒粉搅拌均匀即可。

温馨提示：
1. 可以根据个人口味增加或减少海鲜的种类和数量。
2. 高汤或鸡汤的量可以根据需要调整。
3. 可以根据个人喜好加入一些蔬菜，如胡萝卜、豌豆等，增加口感和营养。
4. 可以根据个人偏好适量加入其他调料，如辣椒粉、香菜等。
5. 煮熟后，撒上适量的葱花提鲜即可。