土豆焖饭怎么做好吃

要做好吃的土豆焖饭，可以按照以下的步骤来操作：

所需材料：
- 米饭 2 杯
- 土豆 2 个
- 鸡腿肉或其他喜欢的肉类 200 克
- 洋葱 1 个
- 大葱 1 根
- 姜块 2 片
- 蒜瓣 2 粒
- 生抽 2 汤匙
- 盐适量
- 食用油适量
- 清水 3 杯

步骤：
1. 首先准备好所有的食材，将土豆、鸡腿肉、洋葱切成适当大小的块状。
2. 将洋葱、大葱、姜块、蒜瓣切成葱姜蒜末备用。
3. 锅中倒入适量的食用油烧热，加入葱姜蒜末炒香。
4. 加入鸡腿肉块煎炒至变色，然后加入土豆块翻煎炒均匀。
5. 加入生抽炒匀，然后加入适量的盐调味。
6. 将米饭洗净后倒入锅中，煎炒均匀。
7. 加入适量的清水，煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮约 15 分钟，直到米饭煮熟软糯。
8. 拌匀后即可关火，撒上适量的大葱末作为装饰即可。

这样做出来的土豆焖饭香气浓郁，土豆饱满软糯，味道鲜美可口，非常适合作为一餐营养丰富的家常菜。