肉和什么炒好吃

肉可以和很多不同的食材一起炒制，具体需要根据个人口味和喜好来选择。以下是一些常见的肉类炒菜搭配：

1. 蔬菜类：青椒、洋葱、豆芽、西兰花、花菜、胡萝卜等，这些蔬菜可以增加菜肴的口感和颜色。

2. 菌类：蘑菇、木耳、香菇等，菌类的鲜香味可以增添肉类的风味。

3. 豆类：豆豉、豆腐、黄豆芽等，豆类的口感和味道可以与肉类搭配得很好。

4. 谷物类：米饭、麦片、米粉等，与肉类一起炒制可以增加饱腹感和口感。

5. 水果类：菠萝、苹果、葡萄等，水果的甜味可以与肉类的咸味形成对比，增添风味。

需要注意的是，尽量选择新鲜的食材，根据个人喜好和膳食习惯来搭配，使菜肴在口感、颜色和味道上更加丰富。