肉丸冬瓜汤的做法

肉丸冬瓜汤的做法如下：

材料：
1. 冬瓜：适量
2. 猪肉：适量
3. 薑：适量
4. 蒜：适量
5. 青葱：适量
6. 鸡精：适量
7. 盐：适量
8. 水：适量

步骤：
1. 将冬瓜切成小块备用。
2. 猪肉剁成肉馅，加入薑蒜末、鸡精、盐搅拌均匀。
3. 搅拌好的肉馅用手搓成大小均匀的小丸子备用。
4. 热锅中加入适量的水，煮开后放入冬瓜块和肉丸。
5. 煮至冬瓜和肉丸都熟透，汤汁呈白色浑浊状态时加入青葱段，继续煮煮片刻，即可关火。
6. 最后根据个人口味添加适量的盐，即可享用。

温馨提示：
1. 在剁肉馅的时候，可适量加入少许葱姜末和细盐，可以增添肉丸的香味。
2. 煮汤的水量要根据个人口味和用餐人数决定。
3. 煮汤的时间不宜太长，以免影响冬瓜的营养价值。