干豆腐炒什么好吃

干豆腐可以搭配多种食材来炒，以下是一些好吃的搭配建议：

1. 干豆腐炒肉片：可以选择猪肉片、鸡肉片或牛肉片，先将肉片用料酒、生抽、蚝油腌制一段时间，然后与切好的干豆腐一起快速炒熟。

2. 干豆腐炒青菜：可以选择菠菜、小白菜或生菜等绿叶蔬菜，先将青菜焯水，然后与蒜末一起爆炒，最后放入切好的干豆腐拌炒均匀。

3. 干豆腐炒蔬菜：可以选择胡萝卜、豆角、西兰花等蔬菜，先将蔬菜炒熟，加入适量的盐和调味料，再加入干豆腐一起翻炒均匀。

4. 干豆腐炒海鲜：可以选择虾仁、蟹棒或鱼块等海鲜食材，先将海鲜食材用盐、料酒腌制，然后与干豆腐一起炒熟，可以加入蒜末和葱花提鲜。

5. 干豆腐炒香菇：可以选择新鲜香菇或干香菇，先将香菇切片，与洋葱、蒜末一起炒熟，最后加入干豆腐拌炒均匀，可以根据个人口味加入适量生抽提鲜。

以上是一些常见的干豆腐搭配建议，你可以根据个人口味和所拥有的食材进行创新和调整。