土鸡怎么炒好吃

炒土鸡的方法有很多种，以下是其中一种简单易做且好吃的做法：

材料：
- 土鸡块
- 葱姜蒜
- 辣椒（根据口味调整）
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 胡椒粉
- 鸡精
- 葱花（装饰用）

步骤：
1. 将土鸡块用清水洗净，切成小块备用。
2. 葱姜蒜切末，辣椒切片备用。
3. 将鸡块放入锅中，倒入适量的料酒搅拌均匀腌制10分钟。
4. 锅中倒入适量的食用油，烧热后倒入葱姜蒜末和辣椒片炒香。
5. 将腌制好的鸡块放入锅中，翻炒均匀至鸡块变色。
6. 在鸡块上撒入适量的生抽，糖，盐，胡椒粉和鸡精，继续翻炒均匀。
7. 盖上锅盖，小火焖煮10-15分钟，直到鸡肉煮熟变嫩。
8. 最后，撒上些许葱花作为装饰即可。

这样就可以炒出美味可口的土鸡了。根据个人口味的不同，还可以适量调整调料的用量，使其更符合自己的口味。