使用「蓁成鲜花」小程序

功能更全,更便捷

打开
美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

肉包子怎么做好吃

|2023-12-04 09:02:52|浏览:74

要做好吃的肉包子,可以按照以下步骤进行:

材料:
- 面粉500克
- 酵母适量
- 温水250毫升
- 猪肉500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 花椒粉适量
- 香油适量

步骤:
1. 先准备面团。将酵母溶解在温水中,倒入面粉中,揉成光滑的面团,醒发至面团体积增大一倍。
2. 准备馅料。将猪肉剁成细碎的肉末,加入生姜、葱末、料酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、花椒粉和香油,搅拌均匀腌制一段时间。
3. 取出醒发好的面团,揉至光滑,分割成小面团,擀成圆形薄饼。
4. 在每个薄饼中央放入适量的馅料,将四个角连接在一起,捏紧封口。
5. 将已捏好封口的肉包子放入蒸锅,用中火蒸15-20分钟,直到肉包子饼皮变软熟透即可。

温馨提示:
- 酵母发面时,温度不能太高,否则会杀死酵母活性,导致发面失败。
- 馅料腌制的时间越长,味道越鲜美。
- 蒸肉包子时,不要打开锅盖,以免蒸气逸出,影响蒸发。

、悬念
12-04 09:02优质作者
关注

猜你喜欢

为你推荐