洋葱烧汤的做法

洋葱烧汤是一道简单而美味的汤品，下面是制作洋葱烧汤的步骤：

材料：
- 4个洋葱
- 2勺黄油
- 4杯鸡汤或蔬菜汤
- 盐和胡椒粉适量
- 牛油火腿（可选）

步骤：
1. 将洋葱切成薄薄的圆片。
2. 在一个大锅中，加入黄油并加热至融化。加入切好的洋葱，用中小火慢炖煮约30分钟，直到洋葱变得柔软、透明和微金黄色。搅拌时注意不要糊底。
3. 加入鸡汤或蔬菜汤，轻轻地搅拌均匀。如果愿意，可以加入牛油火腿。
4. 将汤煮沸后，降至中小火慢煮20-30分钟，让洋葱的香味充分激发出来。
5. 最后，根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
6. 关火后稍等片刻，让汤自然降温。可以用面包或奶酪丝作为配料，搭配食用。

洋葱烧汤非常适合作为开胃菜或轻便的一餐，香甜的洋葱味道和浓郁的汤汁一定会让你食欲大增。