蒸鱼怎么做好吃又简单

蒸鱼是一道非常简单又美味的菜肴。下面是一个简单的蒸鱼的做法：

材料:
- 新鲜的鱼（比如鲈鱼、鲑鱼或者草鱼）
- 姜末
- 酱油
- 蒸鱼豉油
- 青蒜或者香菜（用于装饰）

步骤:
1. 将鱼洗净，在鱼身上切几刀，以便更好地入味。
2. 在鱼身上涂上姜末，并将姜末塞入鱼腹中。
3. 准备一个蒸锅，在底部放几片姜，烧开水。
4. 将鱼放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸10-15分钟（时间根据鱼的大小而定）。
5. 蒸鱼期间，可以准备调味料。将一小碗酱油和少许蒸鱼豉油混合在一起。
6. 当鱼蒸熟后，将锅里的水倒掉，然后将调味料轻轻地浇在鱼身上。
7. 最后，可以在鱼上撒上一些青蒜或者香菜作为装饰。
8.上桌前，可以烧一些油，加热后，倒到鱼身上，这样可以使得蒸鱼更具有光泽。

以上就是简单又好吃的蒸鱼的做法。