萝卜丝羊肉丸子汤的做法

萝卜丝羊肉丸子汤的做法：

材料：
- 羊肉碎：250克
- 萝卜：1根
- 葱：2根
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 红枣：适量
- 料包：适量

步骤：
1. 准备材料：将羊肉碎舀入一个容器中，加入少许料酒和生姜丝拌匀，腌制15分钟。
2. 准备萝卜：将萝卜去皮后切成细丝备用。
3. 准备葱姜：将葱和姜切成细末备用。
4. 制作羊肉丸子：将腌制好的羊肉碎捏成丸子状。
5. 煮羊肉丸子：将水烧开，将羊肉丸子放入锅中煮熟捞出备用。
6. 煮萝卜丝：锅中加入适量的水，放入切好的萝卜丝和红枣，煮至萝卜丝熟烂。
7. 调味：加入适量的料包（例如清汤料包、鸡精等）和葱姜末，煮至出香味。
8. 加入羊肉丸子：将煮熟的羊肉丸子放入锅中，继续煮一会儿。
9. 汤汁调味：根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉调味。
10. 出锅：将萝卜丝羊肉丸子汤盛入碗中，撒上一些葱花作为装饰即可。

温馨提示：
- 羊肉丸子可以根据个人口味加入一些调料，例如酱油、五香粉等。
- 萝卜丝煮熟之后口感更好，可以根据个人喜好决定煮的时间长短。
- 可以根据个人喜好加入其他配料，例如木耳、豆腐等。