月子大骨汤的做法

月子大骨汤是一道常见的月子餐，主要以猪骨为原料，搭配一些滋补食材熬制而成。下面是一份简单的月子大骨汤的做法：

所需材料：
- 猪骨 1000克
- 红枣 10颗
- 黄豆 50克
- 斑鸠肉 200克
- 枸杞子 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 水 适量

步骤：
1. 将猪骨放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
2. 斑鸠肉切块，用开水焯水，去除血水；红枣去核后洗净备用。
3. 把猪骨、斑鸠肉、红枣、黄豆、姜片和适量的水放入炖盅中。
4. 加入适量料酒，盖上盖子，放入蒸锅或者炖盅中用文火炖煮2-3小时。
5. 炖煮完成后，加入适量的盐和枸杞子调味，再炖煮10分钟即可。

温馨提示：
1. 想要汤更加浓郁，可在焯水时先焯猪骨，去掉血水。
2. 斑鸠肉可根据个人口味选择，也可以换成其他鲜肉。
3. 根据个人喜好，还可以加入一些滋补食材，如当归、党参等。
4. 炖煮时间可根据喜好和炖盅的特性来调整。

希望以上的做法对你有帮助，祝你做出美味的月子大骨汤！