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海带黄豆排骨汤的做法

|2023-12-04 12:44:48|浏览:69

海带黄豆排骨汤是一道常见的汤品,它的做法如下:

材料:
- 鲜海带:适量
- 黄豆:适量
- 排骨:适量
- 姜块:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量

步骤:
1. 将排骨洗净,放入锅中加水煮沸,煮约5分钟,捞出沥水备用。
2. 黄豆用清水浸泡3-4个小时,使其变软后进行下一步操作。
3. 鲜海带用清水冲洗干净,切成适合的大小备用。
4. 锅中加入适量水,放入姜块、大葱和料酒,煮沸后放入煮好的排骨和泡软的黄豆。
5. 转小火慢炖2个小时,期间需要不时去除浮沫。
6. 将切好的海带加入锅中,再次煮沸后调至中火继续炖煮30分钟。
7. 最后加入适量盐调味即可。

这样一道香味浓郁、营养丰富的海带黄豆排骨汤就做好了。注意炖煮的时间可以根据个人口味和材料的状况进行调整,增加或减少煮的时间以获得最佳的口感。

12-04 12:44优质作者
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