大骨白萝卜汤的做法

大骨白萝卜汤是一道简单而营养的汤品，制作方法如下：

材料：
- 大骨300克
- 白萝卜1个
- 姜片适量
- 盐适量

步骤：
1. 准备工作：将大骨洗净，用热水焯水，去除血水，沥干备用。白萝卜去皮，切成块状备用。姜片备用。
2. 锅中加入适量水，放入大骨和姜片，大火煮沸后转小火炖煮2-3个小时，直到肉汤浓郁。
3. 将白萝卜块放入锅中，继续炖煮30分钟至1小时，直到大骨和白萝卜都变得酥烂。
4. 汤煮熟后，根据个人口味加入适量盐调味即可。

小贴士：
- 可以根据个人口味加入一些其他的调味料，例如料酒、胡椒粉、葱段等，增加菜品的口感。
- 炖煮的时间可根据个人喜好调整，煮得久一些汤会更浓郁。
- 如果没有大骨，也可以使用其他骨头炖汤，例如猪骨、鸡骨等，口感会有所差异。
- 这道汤可以适量搭配一些蔬菜，例如胡萝卜、土豆、洋葱等，增加汤的营养价值。