补气汤的做法大全

以下是补气汤的经典做法：

材料：
1. 生薏米 50克
2. 红枣 10颗
3. 黄芪 15克
4. 党参 15克
5. 百合 15克
6. 鸽肉 250克
7. 姜片 3片
8. 料酒 适量
9. 盐 适量

做法：
1. 首先将鸽肉洗净，切块，用热水煮熟备用。
2. 生薏米用清水浸泡30分钟后，沥干备用。
3. 红枣去核，洗净备用。
4. 黄芪、党参、百合洗净备用。
5. 锅中加适量清水，放入姜片、料酒，将鸽肉放入煮开，撇去浮沫。
6. 加入生薏米、红枣、黄芪、党参、百合，调小火炖煮1个小时。
7. 最后加入适量盐调味，煮开一会即可。

小贴士：
1. 可根据个人口味调整食材的用量。
2. 如果没有鸽肉，也可以使用其他瘦肉代替，如鸡腿肉、瘦猪肉等。
3. 煮汤时可以根据个人喜好加入其他补气的食材，如山药、莲子等。