冬瓜丝瓜汤的做法

冬瓜丝瓜汤是一道清爽可口的汤品，下面是制作冬瓜丝瓜汤的详细步骤：

所需材料：
1个冬瓜
1个丝瓜
适量的盐
适量的胡椒粉
适量的葱姜蒜
适量的鸡精（可选）
适量的香菜（可选）

步骤：
1. 将冬瓜和丝瓜分别切成细丝备用，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅冷油，加入葱姜蒜末炒香。
3. 加入冬瓜丝瓜翻炒均匀，炒至冬瓜丝瓜稍微变软。
4. 加入适量的清水，水量足够覆盖冬瓜丝瓜为宜。
5. 开小火，煮20-30分钟，使冬瓜丝瓜熟透。
6. 加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味可加入适量的鸡精提鲜。
7. 煮开后关火，撒入香菜末，搅拌均匀即可。

温馨提示：
1. 煮汤时可以根据个人口味选择加入或不加入鸡精，如果喜欢清淡口感可不加。
2. 煮汤的时间不宜过长，以免冬瓜丝瓜过分煮烂影响口感。
3. 如果喜欢汤品更加清爽口感，可将冬瓜丝瓜汤冷却后放入冰箱冷藏，享用时更加清凉爽口。