术后萝卜汤的做法

术后萝卜汤是一道以萝卜为主要原料制作而成的补益汤品，适合术后康复期饮用。以下是一种常见的做法：

材料：
- 新鲜萝卜 1个
- 鸡肉或猪肉 适量
- 枸杞 适量
- 姜片 适量
- 盐 适量

步骤：
1. 准备工作：将萝卜洗净，去皮，切成块状；鸡肉或猪肉洗净，切块备用；姜片切成薄片备用。

2. 煮汤：将一锅清水煮沸，加入姜片和鸡肉或猪肉，煮10分钟左右去除血水。

3. 添加萝卜：将切好的萝卜块放入锅中，继续煮沸。

4. 烹饪时间：调至小火，煮至汤汁变浑浊，萝卜变软糯，肉质变烂熟。

5. 调味：加入适量的盐和枸杞，继续煮沸1-2分钟。

6. 完成：将做好的术后萝卜汤倒入碗中，即可食用。

此外，根据个人口味的不同，还可以根据需要加入其他配料或调味料，例如：胡萝卜、葱段、蒜末等，以增加口感和风味。