原|2023-12-04 13:39:48|浏览:77
番茄猪肉丸子汤的做法如下:
材料:
- 250克猪肉馅
- 1个中号番茄,切块
- 1个洋葱,切碎
- 2个蒜瓣,切碎
- 1个青椒,切块
- 1个红椒,切块
- 2杯鸡汤
- 1汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1茶匙盐
- 适量胡椒粉
- 1茶匙白糖
- 适量食用油
步骤:
1. 将猪肉馅放入一个大碗中,加入洋葱、蒜和适量盐、胡椒粉和生抽,搅拌均匀,使之上劲。
2. 取一些猪肉馅,搓成适当大小的丸子,放在一边备用。
3. 在热锅中倒入适量食用油,加入番茄块、青椒和红椒,翻炒片刻。
4. 加入适量盐、胡椒粉和白糖,继续翻炒,使番茄煮烂。
5. 倒入鸡汤和料酒,煮沸后放入丸子,煮约8分钟至熟透。
6. 最后,根据个人口味再次调整盐和胡椒粉的量,煮汤再沸腾一会儿后即可关火。
这样一道美味的番茄猪肉丸子汤就做好了,可以搭配米饭或面条食用。