酸金针菇汤的做法大全

1. 酸金针菇汤

材料:
- 200克酸金针菇
- 100克瘦肉片
- 1个鸡蛋
- 500毫升鸡汤
- 适量盐、胡椒粉、酱油

做法:
1. 将酸金针菇洗净，切段备用。
2. 瘦肉切片，用盐和胡椒粉腌制一会儿。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 鸡汤烧开后，放入酸金针菇和腌制好的瘦肉，煮熟。
5. 慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，让蛋液变成丝状。
6. 加入适量的盐和酱油调味，根据个人口味调整即可。
7. 煮开后熄火，即可食用。

2. 香菇酸金针菇汤

材料:
- 200克香菇
- 200克酸金针菇
- 100克瘦肉丝
- 500毫升鸡汤
- 适量盐、胡椒粉、酱油

做法:
1. 香菇洗净，切片备用。
2. 酸金针菇洗净，切段备用。
3. 瘦肉切丝，用盐和胡椒粉腌制一会儿。
4. 鸡汤烧开后，放入香菇、酸金针菇和腌制好的瘦肉丝，煮熟。
5. 加入适量的盐、胡椒粉和酱油调味，根据个人口味调整即可。
6. 煮开后熄火，即可食用。

3. 豆腐酸金针菇汤

材料:
- 200克豆腐
- 200克酸金针菇
- 100克肉丝
- 500毫升高汤
- 适量盐、胡椒粉、酱油

做法:
1. 豆腐切小块备用。
2. 酸金针菇洗净，切段备用。
3. 肉切丝，用盐和胡椒粉腌制一会儿。
4. 高汤烧开后，放入豆腐、酸金针菇和腌制好的肉丝，煮熟。
5. 加入适量的盐、胡椒粉和酱油调味，根据个人口味调整即可。
6. 煮开后熄火，即可食用。

这些是酸金针菇汤的几种常见做法，可以根据个人口味进行调整。