面片汤的做法大全家常

家常面片汤的做法：

材料：
- 鸡胸肉或鸡腿肉 200克
- 面片 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 大蒜 适量
- 香菜 适量
- 食盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
- 鸡精 适量

步骤：
1. 将鸡胸肉或鸡腿肉切成小块，加入少许料酒和生抽腌制片刻。
2. 锅中加水，放入葱、姜、大蒜煮成鸡汤。
3. 煮沸后将鸡肉块均匀放入锅中，继续煮10分钟。
4. 将面片用凉水浸泡片刻，然后放入锅中。
5. 煮沸后加入盐、鸡精调味，煮5分钟即可。
6. 装碗时加入香菜和香油，即可食用。

温馨提示: 可根据个人口味加入一些配菜，如豆腐、菜心等，增加营养。同时，可根据个人口味调整调料的用量，以确保味道适中。