营养豆汤的做法

营养豆汤是一道健康美味的汤品，下面是一种常见的做法：

所需材料：
- 黄豆250克
- 红枣10-12颗
- 枸杞15克
- 桂圆干15克
- 红糖适量

步骤：
1. 首先，将黄豆用清水洗净，浸泡4-5小时，使其变软。
2. 然后将泡软的黄豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸，然后转小火慢炖1-2小时，直至豆子变烂。
3. 在煮豆的同时，将红枣、枸杞和桂圆干用清水洗净备用。
4. 汤煮好后，加入洗净的红枣、枸杞和桂圆干，再继续以小火炖煮20分钟，使各种食材的营养充分溶入汤中。
5. 最后，根据个人口味加入适量的红糖搅拌均匀即可。

温馨提示：
- 黄豆可以先用热水烫一下，再进行浸泡，这样可以更好地软化豆子。
- 汤的煮制时间可以根据个人喜好调整，越久煮的豆汤口感越浓郁，但注意不要煮得过久使豆汤变稠。
- 红枣、枸杞和桂圆干可以根据个人喜好进行增减或替换。