临沂撒汤的做法

临沂撒汤是一道山东传统的汤菜，它的特点是清淡、鲜美，做法简单。下面是临沂撒汤的做法：

所需材料：
1. 猪骨：500克
2. 姜片：适量
3. 鲜香菇：适量
4. 白萝卜：适量
5. 豆腐：适量
6. 鸡蛋：适量
7. 黑木耳：适量
8. 虾仁：适量
9. 鸡胸肉：适量
10. 粉丝：适量
11. 盐：适量
12. 酱油：适量
13. 白胡椒粉：适量
14. 葱花：适量

做法：
1. 将猪骨放入锅中，加入适量的水，煮沸后撇去浮沫，继续煮1小时，以提取猪骨的鲜味。
2. 在煮猪骨的同时，准备其他材料。将鲜香菇、白萝卜、豆腐切成适当大小的块状，姜片切片，鸡胸肉切成丁状，黑木耳泡软切丝。
3. 将准备好的材料加入煮猪骨的锅中，继续煮15分钟左右，直到材料熟软。
4. 在煮汤的最后几分钟，加入虾仁、粉丝和盐、酱油、白胡椒粉调味，煮熟即可。
5. 最后，将鸡蛋打散，搅拌均匀后倒入锅中，搅拌均匀煮几分钟，直到鸡蛋熟透。
6. 起锅前撒上葱花，即可装盘食用。

温馨提示：可以根据个人口味的喜好添加其他蔬菜、肉类等食材。