猪肝排骨汤的做法

猪肝排骨汤是一道营养丰富的汤品，下面是它的做法：

材料：
- 猪肝：250克
- 排骨：500克
- 姜片：3片
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 将猪肝切成薄片，用清水洗净后备用。
2. 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。
3. 把焯水后的排骨捞出备用。
4. 在锅中加入一些清水，放入姜片和料酒，将排骨放入煮沸，撇去浮沫。
5. 将火调小，继续煮煮30分钟。
6. 将猪肝片放入锅中，继续煮煮2分钟（或根据个人喜好，可以多煮一会儿）。
7. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

猪肝排骨汤热腾腾的时候趁热食用，不仅能够滋补身体，还能够增加食欲，非常美味。