白萝卜海带排骨汤的做法

白萝卜海带排骨汤是一道简单美味的家常汤品，下面是制作白萝卜海带排骨汤的步骤：

所需材料：
- 排骨一斤
- 白萝卜一个
- 海带适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 水适量

步骤：
1.将排骨剁块，用水冲洗干净后放入热水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

2.白萝卜去皮，切成块状。

3.海带用清水泡发，剪成适当的长度备用。

4.将炖锅加热，放入适量食用油，加入姜片煸炒出香味。

5.将焯水后的排骨放入锅中，煸炒一会儿。

6.加入适量的料酒煮几分钟，用清水冲洗掉残留的杂质。

7.加入适量的水，水量要稍微多一些，将白萝卜和海带一起放入锅中。

8.大火煮开后转小火炖煮1-2小时，以排骨煮烂为准。

9.最后加入适量的盐进行调味，煮几分钟即可。

10.将炖好的白萝卜海带排骨汤倒入碗中即可食用。

温馨提示：可以根据个人口味，加入一些其他调料，如胡椒粉、葱花等，增加汤的风味。