麻叶汤的做法大全

以下是麻叶汤的做法大全：

1. 麻叶汤
材料：
- 麻叶 10片
- 鲜鱼块 500克
- 姜片 3片
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量

步骤：
1. 将麻叶用清水洗净，备用。
2. 将鲜鱼块放入清水中浸泡片刻，然后捞出用清水冲洗干净，去除鱼腥味。
3. 锅中加入适量清水，将鲜鱼块放入烧开，然后捞出沥水备用。
4. 另起锅，加入适量清水，放入姜片，鲜鱼块，料酒，调至中火煮沸。
5. 煮沸后转小火煮约10分钟。
6. 将麻叶一片片放入煮沸的汤中，继续用小火煮2-3分钟。
7. 加入适量盐调味，煮沸后即可关火。
8. 将汤倒入碗中，即可享用。

2. 麻叶鸡汤
材料：
- 鸡块 500克
- 麻叶 10片
- 姜片 3片
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量

步骤：
1. 将麻叶用清水洗净，备用。
2. 将鸡块放入清水中浸泡片刻，然后捞出用清水冲洗干净。
3. 锅中加入适量清水，将鸡块放入烧开，然后捞出沥水备用。
4. 另起锅，加入适量清水，放入姜片，鸡块，料酒，调至中火煮沸。
5. 煮沸后转小火煮约30分钟。
6. 将麻叶一片片放入煮沸的汤中，继续用小火煮2-3分钟。
7. 加入适量盐和胡椒粉调味，煮沸后即可关火。
8. 将汤倒入碗中，即可享用。

希望以上做法可以帮到你！