阿胶炖排骨汤的做法

阿胶炖排骨汤是一道补血养颜的汤品，下面是它的做法：

材料：
- 猪排骨：500克
- 阿胶：15克
- 红枣：10枚
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 将猪排骨切成块状，用热水烫过去血水，然后捞出洗净备用。
2. 将炖盅或者炖锅中加入足够的水，放入猪排骨。
3. 加入适量的姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫。
4. 将阿胶用温水浸泡，待软化后加入炖锅中。
5. 加入红枣和枸杞，继续炖煮。
6. 改用小火慢炖3-4小时，或者用炖盅加压工具炖煮1-2小时。
7. 加入适量的盐调味，炖至汤色浓郁即可。

温馨提示：
1. 炖煮时间越长，汤的口感越浓郁。
2. 选择大米饭来搭配这道汤品，能更好地补充营养。
3. 阿胶炖排骨汤适宜在秋冬季节食用，具有滋补身体的功效。