山药做汤的做法

山药汤，是一道美味营养的汤品。以下是一种常见的山药汤的做法：

材料：
- 山药：300克
- 鸡胸肉：150克
- 干贝：适量
- 鸡蛋：1个
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 香菜：适量（可选）

步骤：
1. 鸡胸肉切成小块，放入碗中加入料酒腌制10分钟。
2. 山药去皮，洗净切成片状备用。
3. 干贝提前泡发，洗净备用。
4. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
5. 烧一锅水，加入适量的盐和姜片，将鸡胸肉放入水中焯水，捞出备用。
6. 锅中加入适量的水，将鸡胸肉、山药、干贝放入锅中，煮沸后改为小火炖煮20分钟。
7. 汤煮好后，用调羹搅拌均匀，打入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋液均匀散开。
8. 继续用小火炖煮5分钟，加入适量的盐和鸡精调味。
9. 汤煮好后，撒上香菜作为装饰，即可食用。

温馨提示：你也可以根据个人口味适量添加一些其他调味料，比如葱花、胡椒粉等，以增加风味。