大虾的家常做法

大虾的家常做法有很多种，以下列举几种常见的做法：

1. 温煮大虾：将大虾放入开水中煮熟，然后捞出备用。可以蘸着各种蘸料食用，如蒜泥、花生酱、辣椒酱等。

2. 酱炒大虾：将大虾去壳去虾线，用少许盐、料酒腌制片刻。热锅加油，放入葱姜蒜爆炒，然后加入腌制好的大虾翻炒，再加入适量的酱油、糖、鸡精等调味料，炒匀即可。

3. 干煸大虾：将大虾去壳，加入盐、干淀粉腌制片刻。热锅加油，放入蒜末、辣椒等爆炒出香味，然后加入腌制好的大虾煸炒至变色，最后加入葱姜炒匀即可。

4. 清蒸大虾：将大虾去壳，用盐、姜片腌制片刻。锅中加入清水，放入蒸盘，将腌制好的大虾放在蒸盘上，蒸10-15分钟，然后撒上蒜末、葱花、香菜等调味料即可。

以上是大虾的常见家常做法，可以根据个人口味调整食材和调料的使用。