油条汤的家常做法

家常做法：
材料：
- 250克面粉
- 5克干酵母
- 适量水
- 适量盐
- 适量白胡椒粉
- 适量食用油

步骤：
1. 将面粉放入一个大碗中，加入干酵母，并慢慢加水揉成面团。
2. 在揉面的过程中，分次加入水，直到面团均匀柔软，不粘手为止。然后用保鲜膜或湿布盖住面团，静置发酵2小时左右，至面团发至两倍大小。
3. 发酵好的面团放在台面上，揉捏几次，然后切成小块。
4. 取一个小面块，擀成长条状，可以用擀面杖或手掌来擀。
5. 把擀好的面条放在饭盆内，用剪刀随意剪成油条的形状，不需要剪的太长。
6. 饭盆中的油条准备好后，加入适量的食用油，煮沸（也可加入适量的盐和白胡椒粉提味）。
7. 煮沸后，将油条慢慢下锅，用中小火炸至两面金黄的颜色。
8. 炸好的油条捞出，沥干多余的油份后即可装盘。
9. 在锅内留下少量的食用油，加入适量的水，煮开，再加入适量的盐和白胡椒粉调味。
10. 将煮沸的汤倒在装有油条的碗中，撒上一些葱花或香菜末进行装饰即可。

温馨提示：
1. 面团发酵时需要保持环境温度适宜，最好放在暖和的地方。
2. 油条在炸的过程中要用慢火，以免外焦里生。
3. 食用油条汤时，可根据个人喜好加入一些葱花、香菜末等配料进行装饰。