龙虾怎么做好吃又简单

以下是一种简单又好吃的龙虾做法：

材料：
- 龙虾（新鲜或者冷冻）
- 盐
- 黄油
- 大蒜（切碎）
- 香菜（碎碎的）

步骤：
1. 将龙虾解冻（如果是冷冻的），然后用冷水洗净。
2. 把一锅水烧开，加入适量的盐。
3. 将龙虾放入沸水中，煮5-8分钟，直到龙虾变红且熟透。
4. 把煮好的龙虾捞出，用剪刀剪开壳，把虾肉取出，保留壳壳以备用。
5. 在一个平底锅中，加入黄油和切碎的大蒜，用中小火炒香。
6. 加入龙虾肉翻炒几分钟，使其与黄油和大蒜充分混合。
7. 将炒好的龙虾肉放回壳壳中，撒上香菜碎即可食用。

这是一种简单又美味的龙虾做法，你也可以根据个人口味加入其他佐料来调味，如柠檬汁、辣椒粉等。