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牛排的制作方法

|2023-12-05 10:47:52|浏览:74

在制作牛排之前,你需要准备以下材料:

- 牛排(选择适合煎炸的牛排部位,如里脊肉、肉眼等)
- 盐
- 胡椒粉
- 橄榄油
- 牛油(可选)
- 大蒜(可选)
- 玫瑰花香料(可选)

接下来是牛排的制作步骤:

1. 将牛排从冰箱取出,室温回温约30分钟,以保持牛排煎炸时更均匀的熟度。

2. 使用厨房纸巾将牛排的水分擦干净。

3. 在牛排两面均匀地涂抹盐和胡椒粉,按照个人口味添加其他香料。

4. 加热平底锅,倒入橄榄油,加入牛油(可选)增加风味。

5. 当锅中的油开始冒烟时,将牛排放入锅中。

6. 煎炸牛排的时间根据牛排的厚度和个人口味而定,一般每面煎炸2-4分钟。

7. 煎炸期间可以加入大蒜和玫瑰花香料(可选),提升牛排的风味。

8. 煎炸完毕后,将牛排移至烤网上放置2-3分钟,以让牛排保持肉汁。

9. 在食用之前,可以根据个人喜好将牛排切成薄片或者整块上桌。

以上就是制作牛排的方法,希望能帮助到你!

yingion
12-05 10:47优质作者
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