银耳甜汤的做法

银耳甜汤是一道甜品，由银耳、红枣、枸杞和糖水制作而成。以下是一种常见的银耳甜汤的做法：

所需材料：
- 银耳15克
- 红枣8-10颗
- 枸杞10克
- 冰糖适量
- 水适量

步骤：
1. 将银耳洗净后泡发，泡发时间可以根据实际情况进行调整，一般需要泡发30分钟至1小时左右。
2. 将泡发好的银耳切成小块备用。
3. 红枣去核，枸杞洗净备用。
4. 锅中加入适量水，将泡发好的银耳放入锅中，开小火煮熟。
5. 倒入红枣和枸杞，继续煮约10分钟。
6. 加入适量冰糖，根据个人喜好可调整糖的用量，煮至糖完全融化。
7. 关火，待银耳汤稍微冷却后即可享用。

温馨提示：
- 银耳炖煮时间不宜过长，以避免银耳煮得过软而影响口感。
- 可根据个人口味添加其他材料，例如枣泥、莲子、百合等，增加口感和营养价值。
- 银耳甜汤可以热食，也可以放凉后冷食，根据个人喜好选择。