黄瓜平菇汤的做法

黄瓜平菇汤的做法如下：

材料：
- 黄瓜：1根
- 平菇：200克
- 牛肉/鸡肉/虾仁：适量
- 鸡汤/蔬菜汤：适量
- 葱姜蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 味精：适量

步骤：
1. 黄瓜切片，平菇洗净切片。
2. 牛肉/鸡肉/虾仁切片备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入牛肉/鸡肉/虾仁炒熟，如果使用虾仁，可以提前炒熟备用。
5. 加入平菇炒熟。
6. 倒入鸡汤/蔬菜汤，煮沸。
7. 加入黄瓜煮熟至黄瓜变透明。
8. 调味，加入适量的盐和味精，根据个人口味调整。
9. 煮沸片刻后，即可关火。

黄瓜平菇汤热气腾腾，清爽可口，营养丰富，是夏季的一道清凉汤品。根据个人喜好，可以加入一些其他的蔬菜或者调料进行调整，使其更加丰富多样。