鸡腿菇排骨汤的做法

鸡腿菇排骨汤是一道美味健康的汤品，下面是它的做法：

材料：
- 鸡腿：2只
- 排骨：300克
- 鸡腿菇：200克
- 姜片：10克
- 葱段：1根
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量

步骤：
1. 准备工作：将鸡腿和排骨清洗干净，切成适合的块状；鸡腿菇去除根部的泥沙，切成薄片；姜切片，葱切段备用。

2. 锅中加入适量的水，放入鸡腿和排骨，加入一些料酒，大火烧开后撇去浮沫，然后转小火煮约30分钟。

3. 加入姜片和葱段，继续煮15分钟。期间要保持锅里的水位，可以适量添加水。

4. 加入鸡腿菇，煮5分钟，然后加入适量的盐和胡椒粉调味。根据个人口味可以适当增减盐量。

5. 继续煮5分钟，直到排骨和鸡腿熟透、菇类煮熟。

6. 汤煮好后，可以根据个人喜好加入一些青菜叶或其他蔬菜增加汤的营养。

7. 关火后，倒入碗中即可享用。

这样，一道美味的鸡腿菇排骨汤就完成啦！这道汤既鲜美又营养，适合一家人共享。