猪腰黑豆汤的做法

猪腰黑豆汤是一道美味营养的汤品。下面是制作猪腰黑豆汤的简单做法：

所需材料：
- 猪腰：2只
- 黑豆：150克
- 姜片：适量
- 大葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 将猪腰清洗干净，切成小块，放入开水中焯水煮沸，煮2-3分钟后捞出，用凉水冲洗干净沥水备用。
2. 黑豆用清水洗净。
3. 炒锅中烧热适量食用油，加入姜片和葱段炒香。
4. 将焯水过的猪腰和黑豆放入锅中，煸炒均匀。
5. 加入适量料酒，继续煸炒片刻。
6. 加入适量清水，水量要淹没所有的材料。大火煮沸后转小火炖煮1个小时。
7. 最后加入适量盐调味，根据个人口味再调整一下即可。

猪腰黑豆汤热腾腾的美味汤品就做好了，可以搭配米饭或面食一起享用。